Семейная традиция: вафельный торт и воспоминания из детства
У нас есть традиция: печём вафли всегда вместе. Всей семьёй. И каждый раз муж делает вафельный торт со сгущёнкой. Я раньше такой не пробовала. Когда впервые он мне его сделал, рассказал, что так ему делала мама. И теперь я вижу: слово «вафли» для него до сих пор пахнет детством.
Эти эмоции в его глазах 🥹
Сегодня был вафельный день.
Даня с такой осознанностью и радостью замешивал со мной тесто. Перечитывал рецепт в поварской книге - серьёзно, как будто правда понимает каждое слово 🤭
Слушал папины рассказы про тот самый торт. А потом завороженно наблюдал, как папа его собирает. И ждал вместе с ним - терпеливо, с пониманием важности момента, пока он пропитается.
И глядя на них, я поймала себя на мысли: это однозначно те воспоминания, которые останутся с нашим сыном навсегда.
До самой седины.
Несмотря на сотни событий, которые ещё произойдут в его жизни - запах вафель, папины руки, складывающие торт, и ожидание той самой пропитки останутся с ним 💯
Потому что счастье - оно часто не в громких событиях. Оно вот в таких тихих моментах, где рецепт из детства одного человека становится фундаментом детства другого 🥹
Лучший комментарий
У меня 6 яиц 😍
Стакан сахара
200гр сметаны!
200гр масла
2 стакана муки
Хрустят всегда 🔥
Торт да.. просто промазан сгущенкой 😅
твои посты они все такие живые, сердечные,тёплые настоящие. Знаешь, я как сериал смотрю или как фотоальбом настоящей семьи 😍🤗❤
Комментарии
У нас самая что ни на есть советская. Но я видела подобные в продаже. Вот например:
ссылка
Ну также как горячее яйцо чистите. Подушечками пальцев, шустро их перебирая 😂
Расскажите секрет)
Как вы крутите эти вафли?) точнее трубочки)
У меня у родителей точно такая же старая советская вафельница, и у меня никогда не получаются трубочки)
Лепешечки, пожалуйста, это всегда, а вот скрутить…..они то ломаются, то не пропекаются)
В чем секрет?)
Если тесто правильное то все само собой получится. Вафлю снимаю ножом и за 10 секунд надо успеть скатать. Иначе застынет 😅
Расскажите пожалуйста, просто сгущенкой пропитываете?
Тоже обожаем такие вафли, готовим часто и почему-то именно они создают ощущение праздника в обычный будний день)
Правда у меня панели сменные в мультипекаре, тем не менее вкус тот самый из детства)
Тут поймала себя на мысли, что теперь уже моя дочь сидит рядом на стуле и подъедает хрустящие вафли, как я когда-то в детстве 🥺
А я буквально не успеваю готовить, потому что ещё и муж крутится рядом 😅
Мне почему вспомнила вафельные торт, тот что коржи вафельные продаются и с белой сгущенкой,мммм надо сделать.
Ну там коржи уже такие.. воздушные. Их с вареной сгущенкой делали, да.
Я хочу такую вафельницу как в детстве 🥲🥲🥲. Это божественно вкусно. Ваши фото просто мои слюни до пяток.
Дочь принципиально не ест мою выпечку, если не участвовала в приготовлении))
Я помню прабабушка пирожки и пироги со своей абрикосой пекла😋, прям один такой день помню четко ( наверное , когда я постарше уже была). Так что да, такие воспоминаний на всю жизнь
Я очень часто вспоминаю Бабушкины пирожки по пятницам 🥹 она пекла их в три больших эмалированных миски - сладкие, соленые и беляши 🤤
Полностью согласна!
Эти громкие празднования др, поездки, дорогие подарки нужны не детям, а нам, взрослым)
Детские счастливые воспоминания складываются из таких вот моментов, которые вы описали.
Это правда
Мы тоже делаем на такой вафельнице и этот запах и моего и теперь их детства ✨❤️
Здорово!
Нам тоже досталась такая вафельница от свекрови, только одна ручка сломана. Пару дней назад пекли вафли по рецепту от неё. И тортик тоже со сгущенкой) и трубочки с вареной сгущёнкой. Это очень вкусно!🤤
@dariakondau, да… рецепт проще простого. А вкусно божественно 🤩
Классно) мы тоже все вместе делаем вафли, и тоже на советской вафельнице) дети любят их
Правда почему-то иногда получается прям хрустящие, а иногда не очень. Хотя всегда делаю: 4 яйца, стакан сахара, стакан муки и пачка растопленного масла🤷🏻♀️
А торт это просто вафли и промазать сгущенкой?)
@irinc15, стаканы у нас Икея. Но там по граммовке выходит муки 160гр в стакане и сахара 180гр
твои посты они все такие живые, сердечные,тёплые настоящие. Знаешь, я как сериал смотрю или как фотоальбом настоящей семьи 😍🤗❤
Классно) мы тоже все вместе делаем вафли, и тоже на советской вафельнице) дети любят их
Правда почему-то иногда получается прям хрустящие, а иногда не очень. Хотя всегда делаю: 4 яйца, стакан сахара, стакан муки и пачка растопленного масла🤷🏻♀️
А торт это просто вафли и промазать сгущенкой?)