Как приготовить пышные и вкусные оладьи: рецепт от мам
Девочки, научите пожалуйста делать пышные вкусные оладушки? Какой то фуфломицин получается 🙄
Комментарии
На кокосовой муке у меня т на молоке пышно получается. Главное разрыхлитель не забыть.
Из овсяной муки тоже делаю. Хлопья без глютена сама молю в кофемолке.
Тёплый кефир, сода, яйцо, мука, много масло на сковороду, они жарятся в масле
Да, чуть чуть совсем, уже написали выше, что так не работает, буду знать
Я вот поняла, что нужно только на теплом кефире. И кладу соду. На сухой сковороде плохо поднимаются, а с маслом хорошо.
Смешать соль, сахар, муку и соду сначала, всё хорошо размешать. Затем вливать кефир перемешивая до консистенции густой-густой сметаны. Жарить на большом количестве масла, на хорошо прогретой (горячей прям) сковороде, под крышкой. Всё.
@natbaldine да, я под крышкой делаю и они прям хорошо поднимаются.
1 яйцо, теплый кефир (грею в свч) 500 мл, 1 чл соды, 2-2.5 стакана муки, до консистенции густой сметаны. Дать чуть постоять, жарить на хорошо прогретой сковороде, у вас масла я бы еще добавила на сковородку. Жарю на кокосовом
На теплом кефире. Кефир , соль , сахар если надо , яйцо. Перемешать , мука до консистенции сметаны , она должна быть как сметана или крем , не стекать с ложки быстро , струйкой. , сода пол столовой ложки , можно уксусом погасить . Замешать , масло подсолнечное и пусть минут 10 постоит.
Много раз читала, что кефир должен быть не из холодильника, а теплый
@natbaldine, 🤪 оладушки на кефире делают. Думаю, что ваши еще сложнее сделать пышными
@margonikolaevna, я не знала, открыла первый попавшийся рецепт в инете, там молоко было написано 😂
Я делаю по рецепту Ольги Матвей из ютуба уже лет 15. Всегда отлично.