Хачапури по рецепту Энди Шефа: как я готовила в хлебопечке

Первый раз делала хачапури. Наткнулась на рецепт у Энди Шефа и не смогла устоять.

Это вторая лодочка. Первую уничтожили практически моментально.

Рецепт, если захотите повторить, в комментариях. Я делила ингредиенты на 5) на 400 граммов муки вышло 2 большуших хачапури 😅 тесто делала в хлебопечке ("опару" и масло влила в муку и поставила режим "дрожжевое тесто"). Начинка: пополам сулугуни и моцарелла, по 200 граммов. Это суммарно на обе лодочки.

Поначалу показались жёсткими, сразу после вынимания из духовки, и даже думала, что ничего не получилось. Но пока остывали, за 10 минут стали мякгими, но с хрустящей корочкой. Короче, мне понравилось 🤗

П.с. муку брала обычную, макфа. Дрожжи тоже из супермаркета, быстродействующие.

#кормлюсемью