pribyl_lyuba
Любовь·Мама сына (3 года)
Как засолить кету: простой рецепт для начинающих
Девочки, есть супер рецепт для засолки рыбы?
Я первый раз буду солить, рыба кета
Комментарии
На 1 кг рыбы: 1ст л с горкой соли, 2 ч л сахара, 2 ч л красного перца, 2 ст л растит масла. Оьмазываем все кусочки, ставим на сутки под гнет в комнате, потом убираем в холодильник.
Нравится Ответить
Есть маринад для горбуши. Но я и форель так солила. Отвал башки. Только завтра скинуть смогу... (
Нравится Ответить
На 1кг рыбы базово: 1 ст.л соли, 2ст.л сахара. Остальные приправы на ваше усмотрение. Я добавляю еще 0.5 ч.л черного молотого перца.
Масло не добавляю, потому что ем без него, а муж себе потом уже добавляет на нарезанную рыбу.