Котлеты в беконе с сырно-яичной начинкой: рецепт с фото

Эти котлетки собрали максимальное количество ваших отзывов 💌. И в свое время взорвали мой директ.

Котлетки в беконе, получаются очень вкусными и сочными 🤤

Автор@recepti_korobushi

Ингридиенты:

🔘фарш 500 гр

🔘яйцо 4 шт

🔘хлеб 2 кусочка

🔘лук 1 шт

🔘зелень, соль, перец по вкусу

🔘сыр 100 грамм

🔘бекон 300 гр сырокопченый

🔘сметана/майонез 2 ст.л

🔘молоко 100 мл

Приготовление:

1. Яйца отварить, почистить и натереть на мелкой терке. Туда же трём сыр. Добавляем сметану или майонез, соль, перец. Все перемешать. Сформировать шарики.

2.Замочите кусочки хлеба в молоке на несколько минут. Затем слегка отожмите его (лишняя жидкость не нужна).

В глубокой миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук, сырое яйцо, рубленую зелень, размоченный хлеб, соль, перец и ваши любимые специи. Тщательно вымесите фарш руками до однородности.

3.Возьмите порцию фарша (примерно с ладонь), сформируйте из него лепешку. В центр лепешки положите подготовленный сырно-яичный шарик. Аккуратно поднимите края фарша и защипните их, полностью закрывая начинку внутри. Придайте котлете овальную или круглую форму.

Возьмите 2-3 полоски бекона (в зависимости от размера котлеты) и оберните ими котлету, слегка внахлест, чтобы закрыть всю поверхность. Концы бекона можно подвернуть снизу.

4. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом. Выложите котлеты в форму. Форму с котлетками накрыть фольгой. Ставим запекаться в разогретую до 180 гр духовку до готовности (в моей духовке выпекалось час) за 15 минут до готовности, снять фольгу и запекать до золотистой корочки бекона.

Такие котлетки идеально подойдут для заморозки впрок😉

Получаются очень вкусные, сочные котлетки 🤤🤤

Приятного аппетита мои феечки

Автор @recepti_korobushi

#горячее_korobushi

#заморозки_korobushi