Как заморозить картофельную запеканку: советы по домашним заготовкам
Девочки занялась сейчас заготовками для дома.
Поделитесь какие заготовки вы делаете? Какие то может запеканки? И в каком виде? Готовые, полуготовые или сырые?
Хочу заморозить картофельную запеканку, но вот незнаю как лучше, полуготовую или готовую)
Комментарии
Фрикадельки/котлеты , голубцы , долму , сырники , зажарка для супа порционно , блины , крем суп иногда .
Запеканки еще не пробовала, точно как правильно не подскажу , но я бы полностью готовую прям в форме в пленку упаковала чтобы запахами не пропиталась .
@katya.nsk, вообще не теряет, суп точно такой же получается и времени значительно меньше уходит на приготовление. На борщ у меня зажарка точно такая же как и на любой суп , морковь и лук , а свеклу варю и вареную свеклу я добавляю за 10 минут до готовности вот ее не пробовала замораживать .
@katya.nsk, тефтели обычно дочке делаю , они без яйца , аллергия . А вот обычные котлеты с яйцом , не портятся , если не ошибаюсь срок из два месяца , но у меня больше месяца заготовки не лежат
@katya.nsk я добавляю яйцо, в тефтели и котлеты, всегда все нормально
Мне очень домашние пельмени заходили))))
А так перцы фаршированные, ежики, котлеты
@oliiinik, вы их готовили и замораживали ? или сырые замораживали ? Простите , если тупенький вопрос 😅
@voscoboy ну фарш сырой, пережарка готовая, рис полуготовый.
Соответственно, достаю, и в духовку - готовить
Вот прикольный тг канал нашла с рецептами заготовок, очень много всего ссылка