Рецепт печёночных блинов: как приготовить вкусно и полезно
Ненавидите ли вы печень так же, как я? 😅
Странный заголовок для вкусного рецепта, но тем не менее: всё детство я ненавидела печень до слёз.
Обычно ужин заканчивался фразой от мамы:
«Ну что ж, больше есть нечего». И, возможно, в те самые 90-е это действительно было правдой…
Но, как говорится, жизнь делает круг, и вот ты уже взрослая, с детьми, и внезапно ищешь полезные рецепты с печенью 😄
Так что переходим от лирики к делу.
Сегодня нашла очень быстрый, вкусный и (что особенно важно) полезный рецепт печёночных блинов.
Ингредиенты:
Куриная печень - 0,5 кг
Молоко - 100 мл
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу
Приготовление:
Взбиваем в блендере печень, затем добавляем молоко, яйца, муку и специи. Всё ещё раз хорошо перемешиваем.
Жарим на сковороде тонкие блинчики с двух сторон по паре минут.
А дальше начинается магия начинок ✨
Я, как обычно, не усложняла себе жизнь: просто намазала творожный сыр и добавила тонко нарезанный огурец - получилось очень нежно и свежо. На удивление я не чувствовала вкус печени!
Но если есть силы и настроение «заморочиться», можно:
1. обжарить морковь с луком
2. смешать сметану с чесноком
Сначала смазать блин чесночной сметаной, затем выложить слой овощей и свернуть рулетиками (или просто сложить пополам - мы же мамы, нам можно попроще 😄).
В итоге - блюдо, которое в детстве вызывало слёзы, теперь вполне может стать любимым даже у приверед 😅
Приятного аппетита! 💛
Комментарии
@oleson315, ааа, вы даже со свежей морковкой делаете, интересно 👍🏻
@oleson315, блин, даже захотелось попробовать) хорошо, что у меня осталось еще несколько блинов))
Если бы вы ее ненавидели, то вам бы и в голову не пришло из нее что-то приготовить)
А печень куриную не надо замачивать или что-то срезать? Никогда ее не ела и не готовила 🙊 попробовать что-ли по вашему рецепту)
🤩печень с самого садика обожаю и жить не могу без неё. Особенно говяжью то оооо
А ещё если обвалять в муке с солью и обжарить с двух сторон 😋😋😋
Я была очень странным ребёнком, я не ела почти все меню в детском саду, каши- молочный суп- гарниры мимо меня.
Я могла жить на жареной картошке, печени, котлетах мясных и рыбе во всех ее проявлениях 🤣
Обожаю печень почти с рождения 😀
Печеночный торт для меня в сто раз вкуснее обычного торта)
Я горошницу обожаю, когда все вокруг фукают. А мне оч вкусно, столовскую с котлеткой и подливкой
Тоже не любила,теперь обожаю. Да и печень-это как мультивитаминка
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Развитие навыков у детей
Эфир В. Паевской от 05 ноября 2023 года.
Краткая суть: знания от головоломок и игр должны трансформироваться в навыки. Сейчас многие дети очень много умеют с точки зрения развивашек, но ничего не умеют с точки зрения жизни.
Навыки, которые надо развивать всем:
1. Работа с мячами.
Надо развивать у всех детей, во всех возрастах, включая подростков.
Полезно покидать мяч перед школой - это как переключатель перед интеллектуальной деятельностью. Мячи - это наше все для запуска мозговой активно...
Ностальгия по советскому детству: что мы потеряли?
Часто встречаю посты, где презрительно пишут о "совке", причём те, кто по возрасту там жить не мог.🤷♀️ Меня лично это задевает.
Многие моменты из советской жизни было бы неплохо перенести в новую реальность.
1) Дети играли одни во дворах. Никаких гаджетов. Мультики по телевизору показывали редко. Поэтому мы в свободное время либо читали, либо рисовали, либо гуляли. Во дворах тогда постоянно сидели бабушки и они бдительно следили за порядком. При необходимости могли и уши надрать, и крапивой хлестн...
Как правильно оформить наследство без ошибок?
Неожиданные факты о наследовании
1. Наследниками первой очереди являются родители, дети и супруги. Без завещания каждый из перечисленных родственников наследует в равных долях.
2. Наследники «залезают» в каждый объект, оформленный на наследодателя, а также во все объекты, которые оформлены на второго супруга по возмездным сделкам во время брака умершего. Выделяется доля наследников в денежных вкладах и счетах пережившего супруга.
3. Завещание такая же сделка, как дарение/купля-продажа. С...
Почему меня спрашивают о диагнозах моих детей?
За последние несколько дней мне прилетело около 15 вопросов (только 2 из них в комментарии) а не особенные ли у меня дети? И комментарии, что форма голов у них странная и неправильная.
Честно, ощущение, что это в каком-то мини-чатике обсуждалось и потом участники решили меня этими вопросами подвыбесить. Потому что у спрашивающих и срок беременности примерно один, и регион пребывания. Раннее столько вопросов одновременно от людей, которые меня не читают-не было 🧐
Так, вот, для особо интересующих...
Начинка морковь с чесноком и майонез... Мммммм