Как определить готовность куриных сердечек по цвету внутри
Какого цвета кур сердечки внутри когда готовы? Обжаривала, потом потушила час. Разрезала, они сероватые внутри, готово думаю. Ушла за ребенком. А сейчас разрезала остывшие и они внутри темно розовые 🤷♀️
My name is·
За час с лишним они точно приготовились
Светлана··
Мама дочки (3 года)
Я что то прям растерялась и побоялась дочке давать🤔
My name is··
Готовые остывшие куриные сердечки выглядят как небольшие плотные комочки темно-коричневого, серовато-коричневого или бордового цвета. Они значительно уменьшаются в размере (на 30-40%) по сравнению с сырыми.
В разрезе: Поверхность среза серо-коричневая, сок при нажатии должен быть прозрачным.
My name is··
это интернет говорит)
Светлана·
Мама дочки (3 года)
А вот оно что, я их погорела и они поменяли цвет 👌🏻
Анютик-парашютик·
Мама двоих (7 лет, 15 лет)
Ну час после обжарки... Конечно готовы
Светлана··
Мама дочки (3 года)
Ну как бы да, я их столько всегда и готовила, а тут прям цвет смутил. Но погрела и они поменяли цвет