





оьш хиллахь)
ва1алейкум ассалям ))это баранина) можно и говядину) режешь такими кусками, кладешь желательно в чугунную кастрюлю, солишь перчишь) на медленный совсем огонь и под крышку) там сначала выделяется сок, в нем мясо парится , как сок испарится выделяется масло и в своем масле же жарится)) уходит на это 2-3 часа) поставила и пошла спокойно свои дела делать) это очень вкусно особенно с бараниной прям как шашлык)
все настоятельно советую приготовить эти жаренные овощи это топ😂
@imsami, внизу я расписала, если интересно приготовь чуток
лук, морковь, баклажан, брокколи,болгарский перец, грибы
все это нарезаешь на крупные кубики, грибы на две части ) и все по отдельности жаришь в большом количестве масла до полуготовности) они должны держать форму)) например пожарила лук достаешь шумовкой и выкладываешь на дуршлаг чтоб лишнее масло стекло)) чуток солишь и перчишь и так жаришь все по отдельности и каждый раз чуток солишь и перчишь)) когда масло стечет перекладываешь в салатник один зубчик чеснока , зелени и перемешиваешь все ))
мои родственники все очень любят )
Ассаламу алайкум
Йиша, на 3 и 4 фотке дол мясо мух кеч дина дийцаа