
Карочееее, если ваши домашние не могут пить просто чай и своей жизни не представляют без печенюшек и чего-нибудь к чаю, ловите рецепт быстрого ( и не менее быстроуплетаемого за обе щечки) рулета☺️ 4 яйца+180 гр сахара+щепотка соли. Взбиваем все в белую пышную массу. Добавляем 200 гр муки+5-7 гр разрыхлителя. Аккуратно перемешиваем лопаткой. Выливаем на противень, застреленный пергаментом, выпекаем 15 минут. Далее немного остывший корж скручиваем в рулет ( можно посмотреть в инете), делаем крем ( у меня сгущенка вареная и сметана), джем, творожный крем, смазываем остывший корж и скручиваем в рулет ☺️ В холод на часик и наслаждаемся вкусом детства☺️



У меня силиконизированный пергамент. Ничего не прилипло)
Блин, я сколько не делала, при скручивании трескается. Буду пробовать по вашему рецепту
Пергамент нужно смазывать чем?