Что готовить в пост: идеи и рецепты для мам

В этом году не держу по состоянию здоровья. По прошлому опыту: максимально больше растительного белка. Из любимого - чечевичные котлеты. В супы добавляю фасоль, нут. Хумус на регулярной основе.

Во вкус вилле есть варианты постных стейков из сои и котлеты из овощей.

Когда очень хочется.

Но с другой стороны - в посте нет же цели заменить. Цель - отказаться.

А так - даже сколько вариантов соевых колбас, сыров из тофу и т д. Все можно купить)

Гречка с грибами и луком, лобио с грецким орехом и гранатом, пхали, чечевичные котлеты, чечевичный суп, драники (тертая картошка, соль, кабачок и мука на глаз), тофу пожарить кубиками в соевом соусе+сухой чеснок, сырники из тофу (пробить в блендере тофу+лимонный сок+любой подсластитель+ваниль+немного муки+немного растительного молока), беляши из постного теста с чечевицей, плов с нутом и грибами.

Главное включать бобовые, чтобы было более сытно: нут можно добавить в салат или запечь, чечевицу тоже можно запечь со специями, фасоль консервированную добавляю в салаты

Вареники, рататуй, фасолевый суп, грибной, картофель отварной с зеленью, жареный картофель, картофельные котлеты, пирожки с разной начинкой, борщ, салянка с грибами, рассольник, гречневый суп, рис с овощами, винегрет, котлеты из гречки с грибами, овощное рагу, рулетики из баклажан, пончики.

Спасибо,девочки!!!!

Грибные ассорти,супы,жульен,пацанам -картоху с грибами.фарширую.

В магните продают сыр тофу ( из сои) его беру. Отличная альтернатива обычному сыру.

Вчера суп гороховый готовила. Ещё была отварная картошка с субботы осталась, так я пожарила лук с грибами и туда же картошку кинула. Салат помидоры, огурцы, постный майонез и вкуснота.

Блины пекла: овсяное молоко, соль, сахар, соду смешать с кипятком, мука, масло и жарить.

Постное тесто ставлю и пирожки с картошкой, капустой.

Макароны с грибами ( да и вообще любые крупы с рибами)