Нужно ли отваривать листы для лазаньи перед запеканием?

Question

Всем привет. Вы когда делаете лазанью, отвариваете листы или у вас они успевают приготовиться? По рецепту не надо варить, но я один раз делала, они были твердые😤

мария · Answer

Не варю все ок , обильно соусом , без фольги , ни разу не было промаха

Яна · Answer

И макфу и бариллу варю по ~3 минуты

Мария · Answer

Бариллу беру, не отвариваю

Людмила · Answer

Никогда не отваривала предварительно)

Екатерина Кубенина · Answer

Бариллу не варю. В духовке все ок

Анна · Answer

Не отвариваю. Накрываю форму сверху фольгой и наливаю на листы много соуса, чтобы они были закрыты.

Даша · Answer

Я отвариваю, пару раз не пропекались, больше не рискую)

Елена · Answer

Барила фирму возьмите. Я подваривала, но только есть сразу нужно, а то сохнет.

Катерина · Answer

А у меня куплена другая уже фирма была

miracle · Answer

Опускаю в кипяток просто, они тогда более сочные. Потом готовлю. 
Соуса побольше, чтобы все листы были покрыты. 
У меня листы, которые не надо варить.

Елена · Answer

Бариллу делаю всегда. Никогда не отваривала.

Анна · Answer

Не отвариваю,главное соуса побольше,чтобы полностью все листы закрывались) тогда будет все ок

Катерина · Answer

Молока 0,5 достаточно?

Анна · Answer

@sadly_honey, у меня около литра уходит,форма 2,2 литра

prosto_ona · Answer

Отвариваю.

Катерина · Answer

Буду пробовать без варки)

Наталья · Answer

Не отвариваю, всегда хорошо получаются.

Алина · Answer

Не отвариваю, под фольгой делаю

мать · Answer

Нет, не отвариваю. Все пропекается.

Елизавета · Answer

Барилу не варю и не прикрываю ничем в духовке. Брала макфу, там в инструкции написаго под фольгой запекать, все отлично пропекается

Светлана · Answer

Отвариваю слегка, не более 1 минуты.

Utopia · Answer

Запекаю в духовке , пропитываю соусом бешамель прям добротно , все мягкое)

Лена · Answer

Не отвариваю) Готовлю под фольгой

Жанна · Answer

Не отвариваю)

Катерина · Answer

Под фольгой готовили?

Жанна · Answer

@sadly_honey да)

Надия · Answer

Кипятком обдаю

Маргарита · Answer

Отваривала)

Настя · Answer

Я делала не в духовке, а в сковородке, не отваривала , все ок)

Катерина · Answer

Под крышкой?

Настя · Answer

@sadly_honey, ага )

Нужно ли отваривать листы для лазаньи перед запеканием?

Комментарии