tchizhova.anastastaciya55
Анастасия·Мама двоих (2 года, 6 лет)
Как испечь идеальный бисквит: проверенные рецепты от мам
Девочки дайте пожалуйста проверенный рецепт бисквита ?🙏🏼 у меня ну никак не получается
Комментарии
@tchizhova.anastastaciya5бисквит на раз два три😆 загуглите от Энди шефа
Нравится Ответить
Плохо поднимается? Надо на дно формы кружок пергамента и края формы не смазывать маслом, тесто за них "цепляется"
Нравится Ответить
Бисквит
200 грамм яиц
200 грамм сахара взбиваем минут 15 до плотной массы
150 муки
50 кукурузного крахмала
Вмешиваем порциями лопаткой аккуратно перемешивая
На 40 мин на 180 градусов
Нравится Ответить
Наберите в ютубе «Юлия Смолл бисквит»
Идеально получается
Нравится Ответить
классический бисквит.
Прежде включите духовку, чтобы нагрелась до необходимой температуры.
4 яйца (важно комнатной температуры)добавить щепотку соли, взбить со стаканом(250мл) сахара до плотных пиков. Далее добавляем муку(лучше не все сразу , а поделите на 2-3раза и обязательно просейте) и мешаем аккуратно лопаткой сверху вниз, чтобы не осела масса. Аккуратно переложить в форму и готовить при температуре 180гр,40мин(многое зависит от духовки) но важно дверь не открывать иначе упадёт.
Для пропитки коржей можно варенье +вода, либо молоко+сахар. Для такого бисквита хорошо подойдёт крем-чиз, ганаш.