Проверенный рецепт кулича и глазури для начинающих

Я делаю глазурь из белого шоколада ,топлб на водяной бане 2плитки шоколада ,как растворится добавляю две столовые ложки подсолнечного масла и все готово ,и сразу начинать смазывать

Творожные куличи 🧁

Выпекать советую в небольших формах

Ингредиенты:

180 гр сливочного масла

200 гр сахара

3 яйца

Пакетик ванилина

250 гр творога

300 гр муки

10 гр разрыхлителя

80 гр цукатов

Цедра 1/2 апельсина

Щепотка соли

Глазурь для куличей 🧁

Желатин - 6 гр

Вода - 60 гр

Сахарная пудра - 180 гр

Лимонный сок - 6 гр

1. Желатин замочить в холодной воде и дать набухнуть, ~ 15-20 минут.

2. Аккуратно растопить импульсами в микроволновке, не кипятить!

3.В сахарную пудру добавить лимонный сок и распущенный желатин, взбить на высокой скорости

4-6 минут, время зависит от мощности вашего миксера.

4. Переложите глазурь в кондитерский мешок и покройте куличики, можете просто воспользоваться ложкой, или окунуть куличики прямо в глазурь.

5. Глазурь наносите на полностью остывшие куличи, и сразу украшайте, глазурь схватывается быстро.

Послушаю)