Рецепт шелпеков на 7 штук: мягкие и не впитывающие масло

Рецепт ровно на 7 шелпеков

- Молоко 100 гр

- Вода 100 гр

- Сахар - 1 ч.л (без горки)

- соль - 0,5 ч.л (без горки)

- сода - на кончике ножа

- под.масло - 1 ч.л

- Мука

Сначала в емкость добавляем все ингредиенты кроме муки, все перемешиваем до растворения сухих ингредиентов. После добавляем муки и тщательно замешиваем, тесто должно получиться эластичной и оставляем отдохнуть на 15-20 минут .

Делим ровно на 7 частей и раскатываем. Жарим на расколенном под.масле . Шелпеки получаются мягкими и не впитывают масло.

Ас болсын🙏🤲