Что приготовить горячее на праздничный стол: идеи от мам

Плов ,утку. Манты

Последний раз такое делали

Манты, мясо/курица в духовке

Люля

На Рождество я том Ян сварила вообще 🤣🤣🤣и две утки картошка ,все счастливые были

Аж есть захотелось 🤣

Куриные рулетики в беконе, мясо гармошка, куриные голени запеченные ну и на гарнир по классике пюре или картошка по деревенски

Плов, ленивые манты(рулет)

Последний раз ставила долму и отбивные (грибы обжарила и подушила в сливках , выложила на мясо ,сверху сыром и запекла )

Мясо по французски?

Грибы фаршированные любят. Взять большие шампиньоны, ножки убрать, туда фарш, сложить в противень, налить сливок или сметаны с водой, посыпать сыром и в духовку

Жульен тоже хорошо идет, не порционно делаю

Утка запеченная, шашлык, рыба запеченная

Я делала недавно Баранью лопатку просто нереальная получилась

По этому рецепту. Получилась изумительная Лопатка баранья

* Основные

* баранья лопатка
1
шт.

чеснок
1
головка

небольшой пучок тимьяна
1
г

небольшой пучок розмарина
1
веточка

небольшой пучок орегано
1
пучок

куриный бульон
250
мл

* Для маринада

* чеснок
2
зубчик

розмарин
2
веточка

маленький пучок орегано
1
пучок

маленький пучок тимьяна
1
г

бальзамический уксус
50
мл

сахар мусковадо
3
ст. л.

перец черный свежемолотый
1
щепотка

Приготовление

Духовку предварительно разогреть до 180

2 зубчика чеснока Приготовить маринад: очищенный чеснок, розмарин, орегано, тимьян и черный перец растереть в ступке, затем добавить мусковадо и бальзамический уксус, все перемешать. В жаропрочную керамическую форму в один слой выложить розмарин, тимьян и орегано. Головку чеснока разобрать на зубчики, раздавить их плоской стороной ножа и выложить на травы. Баранину натереть со всех сторон маринадом и поместить на травы с чесноком, влить в форму куриный бульон. Запекать баранину в разогретой духовке около часа, периодически поливая образовавшимся соусом, затем понизить температуру в духовке до 160°С, затянуть форму фольгой и запекать мясо до готовности, продолжая поливать его соусом. Если жидкость выпарилась, влить немного бульона, вина или горячей воды.

Это мы готовим всегда у мамы на застолья , вроде тоже самое что вы описали😁

Мясо по-французски (ну это у нас так называется). Свиную вырезку, режу как на отбивные, отбиваю. Солю, перчу, лук тонко полукольцами. Картошку тонкими кружками. Сверху майонез и потом хорошо сыром.

Люля ещё. На сковородке быстро обжариваю, потом в духовку минут на 15. Мариную лук и зелень. И картошку по-деревенски с белым соусом

Утка 😍