Рецепт рыбных тефтелек для детей с аллергией на белок коровьего молока
Когда сын привереда с #абкм то приходится включать фантазию на максимум и либо придумывать рецепты самой либо искать в интересных поваренных книгах!
Делюсь рецептом рыбных тефтелек для малышей с #абкм, все максимально просто!
Ингредиенты:
Рыбный фарш из двух видов рыбы (горбуша+треска) - у нас примерно грамм 300
Рис басмати - 200 г (вареный, я добавила после варки 1 чл масла растительного)
Брокколи - 200 г (можно свежую можно из морозилки)
Лук репчатый - 1 шт средняя
Томатная паста Самокат (она без соли и сахара)
Соль - 1-2 грамма
Мука пшеничная (обвалять тефтельки)
Яйцо куриное - 1 шт
Перемешала все ингредиенты, обваляла в муке, сформировала тефтельки, сложила в разогретую сковородку и залила водичкой чтобы тефтельки полностью были в воде (я залила почти кипятком), сверху полила томатной пастой, накрыла крышкой и тушила 30 минут.
Брокколи можно сварить пару минут, особенно если свежая, тефтельки при желании можно сначала поджарить немного, но так как мы с сыном готовим вдвоем - стараюсь сделать все побыстрее и попроще 😀
Рецепт идеально подойдет в зубной период, так как тефтельки максимально мягкие, плюс малыши могут их сами есть - как ручками так и приборами
Комментарии
Творожные вафли! Высокобелковые!🤤
Знаю, что попросили бы рецепт, поэтому даю сразу! Все обладатели вафельниц, ликуйте❤️🔥 она вам пригодится!
На втором фото ингредиенты, добавила еще молоко на последнем этапе, чтобы тесто было более жидким.
На последнем фото показываю все поэтапно. Творог (200 грамм) смешиваю с яйцами (2 штуки) , добавляю растопленное сливочное масло (30грамм), далее добавляю 100 грамм муки с разрыхлителем (просеиваю муку через сито), ну и молоко (на глаз, примерно 100 мл). Пере...
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Не могу нарадоваться своей новой покупке! Термомикс ❤️❤️❤️ Какой же отличный помощник, я прям тащусь😂 Готовлю и готовлю с большим энтузиазмом
Салат из брокколи
Майонез с травами
бутербродная паста
Судак на пару в томатном соусе
Я очень редко покупаю томатную пасту, люблю добавлять свежие помидоры...
Но порой бывает уж очень хочется чего нибудь пожарить с томатной пастой.
Покупаешь, пользуешься 1 раз , потом она стоит в холодильнике, плесневеет и отправляется в мусор.
Если у вас так же, то используйте такой лайфхак😉 и у вас всегда будет томатная паста , поделённая порционно👌🏻
Девочки, а киньте рецепты вкусных блюд с томатной пастой, пожалуйста! Не в духовке только.
Вот моё недавнее открытие: печень или сердечки с фасолью и томатной пастой. 1 луковица, 1 морковь, грамм 500 субпродуктов, фасоль грамм 300-400, зира, соль и томатная паста. Просто космос!
А можно где-то купить фарш из рыбы готовый?