Как приготовить тонкие блины для фарширования: простой рецепт
Сегодня впервые готовила блины для фарширования. Оказывается это так легко.
Рецепт на 50 блинов:
1200мл воды
8 яиц
400г муки
1 столовая ложка соли
1 щепотка сахара
1 столовая ложка растительного масла.
Я сделала 25 штук и соответственно поделила все продукты на 2
Наливала половник массы на блинницу и лишнее сливала назад. Получились тонкими и упругими.
Нафаршировала куриным фаршем из грудки с луком. Следующая партия будет с курицей и грибами.
P.S: на тарелке не муха и не жук 🤣 это огарок от блинчика с края сковородки.
Лучший комментарий
Комментарии
Мой главный вопрос, какая у вас блинница ? 😂 я не умею их делать, я то может и умею, просто блинница не та
Впервые вижу рецепт блинов на воде,обычно на молоке или кефире,а на вкус они не пресные?
У вас не продаются пустышки для фарширования? Весь вкус берет на себя начинка. И блинчик должен быть тонким и пресноватым.
Курицей с луком и курицей с грибами и луком. А так можно чем угодно, по желанию: сыром, творогом, мясом.
@lovalova23, @fatika.m Можно грудку сварить, но у меня фарш из грудки, тушу с луком, лука люблю побольше. Туда же свежие или консервированные грибы и дальше тушить. Специи по вкусу и воды немного. В конце все в блендере измельчаю до нужной консистенции. @taibova
Наверное можно и так оставить , не измельчать в блендере
Сыр да
Почему мне кажется что это не очень ? Вот никак не идет в голове эта комбинация. Но рецепт я сохранила. Надо же когда-нибудь проверить 😅😁
На самом деле вкусно. Перед употреблением пожарить на масле до румяной корочки 👍
Венчиком смешивала. Сначала яйца с водой, потом муку добавила, соль, сахар и масло. Вода была комнатной температуры у меня.
@dr.asiya.m, @amina_gm_ Я тоже всегда готовые покупала. В первый раз решила попробовать. Завтра ещё буду делать 😄
Да, но не специально, а просто так получается. Я переворачиваю блинницу и блин падает той стороной на которой жарю вверх. Но обе стороны одинаково светлые.
Интересно , а блины в таком виде можно заморозить ?
Или уже лучше с начинкой ?
Они слипаются и все равно становиться рыхлыми и плохо тянуться
Ага, с одной достаточно. Они тоненькие. Потом, уже фаршированные, перед употреблением всё равно же их жарить на масле до румяной корочки.
@di9605, я готовлю какой год чуть другой рецепт ,в этот раз попробую по вашему рецепту 😌
Легко, я смогла даже при том, что у меня блинница не ах какая.
Не трудно готовить , просто у плиты стоять , я готовила у меня две блинны были маленькие , и так удобно было , сейчас я покупаю готовые коржи
@vkusnnooo, сколько стоит один и по какому адресу отправка?
Не трудно готовить , просто у плиты стоять , я готовила у меня две блинны были маленькие , и так удобно было , сейчас я покупаю готовые коржи