


Девочки, кто занимается коржами(на торт), чем легче и лучше разделять их на ровные, красивые части? Кто что пробовал? Домашним обычным ножом? (Я пока низ отрезала, фиганула себе руку😂).



Я не профессионал, пеку домашним своим . Использую струну как на 3 фото , мне оч удобно, идеально ровно
Фиксатор ножа для нарезания , нарезки коржей и бисквита. 2 шт
ссылка
Нож кондитерский, с крупными зубцами, 30 см
ссылка
Нож с зубчиками и вот такие фиксаторы с двух сторон.
По мне намного удобнее струны
3 вариант для рукожлпов прям. Обычным ножом у меня максимально кривые коржи получаются😄
Ножом для хлеба, главное коржам дать полностью остыть
Вот второе фото нифига не "ИДЕАЛЬНЫЕ" коржи за минуту 🤣
Ножом идеальнее получится
Струна, после стабилизации в холодильнике