Подскажите,пожалуйста,кто в теме))
Чтобы приготовить крем чиз для торта (для коржей)надо 400 гр творожного сыра и 100 сливок,а для выравнивания крема опять столько же надо приготовить,в таком же количестве?(коржи 18 см)
@talbv, 100 мл много будет, если на 400 гр сыра. Слишком жидкий крем нестабильный получится.
Я лично добавляю 60-80 мл.
ИннесаМама двоих (младенец)
Зависит от высоты торта тоже. Пропорции лучше взять, если берете 400г сыра, то 80 сливок. А на покрытие 500 сыра и 90мл. сливок.
elizМама дочки (3 года), беременна (20 нед.)
Ну я имею ввиду ,готовят два раза крем и для коржей и для выравнивания,верно?)
Просите ,за глупый вопрос ,впервые это буду делать 😁
Какой крем сделать для шоколадных коржей?
Вас наверное уже бесит этот рулет , только с 6 раза я смогла его приготовить нужно было на 90 градусов сушить . Корж научилась делать , но теперь крем ☹ 🤦🏼 ♀ не понравился как вы делаете крем ?
Здравствуйте, может кто-нибудь готовит торт "Наполеон"? Какой самый вкусный для него крем? Хочу приготовить, и коржи испечь самой, хочется непрогадать с кремом)
Девочки, крем для бисквитных коржей варёная сгущенка плюс масло вкусный для вас? Либо какой можно приготовить дома? Только не крем чиз, каждый раз его делаю, поднадоел...
Есть пару коржей,что с ними сделать ?какой крем ?
Валерия·Мама сына-младенца
Сестра мужа занималась в декрете, по ее рецептам делаю сама) сливки можно 1:1 если внутрь, на выравнивание лучше да с маслом делать. 800 на небольшой диаметр с головой хватит
·Ответить