Самый простой способ: обжариваете мясо вначале, потом с морковкой и луком, заранее замоченный рис выкладываете сверху делаете в нем дырочки в эти дырочки воду и парите минут 15-20
Сначала обжариваю много лука полукольцами, потом к нему мясо, протушить, потом много морковки соломкой, все заливаю водой так, чтобы на 1.5 пальцы выше продуктов, солю (должно быть пересолено слегка), добавляю специи, чеснок и томить зирвак (так это называется) 30 минут
Рис промывать несколько раз водой, засыпаем в зирвак, накрываем крышкой и на самый маленький огонь
Рис беру либо, чтобы было написано для плова, либо Лазарь или Лазер, забыла
Рис замачиваю в воде. Пока рис в воде отдыхает,нарезаю мясо,лук,морковь. Закидываю в чашу мультиварки мясо и овощи,промываю рис пока вода не станет чистой. И в мультиварке на режим плов 40 минут и готово. На этой же функции готовлю гречку с мясом и грибами.
У меня казан (фирма мечта). На дно масло разогреваю кидаю морковку (режу или тру(лук ем без него)), как морковка чуть цвет поменяла, туда мясо (у меня куриное бедро без кожи и кости из вкус вилл), чуть прожариваю. Промываю пропаренный рис (слышала,что в теплой воде его надо подержать перед готовкой, но редко об этом вспоминаю), добавляю рис, воду, специи и около 30-35 минут поле закипания готовится
Валерия·
Пропаренный рис вам в помощь 👍🏻
Виктория·
Мама двоих (9 лет, 10 лет)
Я с курицей готовлю
Беру бедра бескостные, обжариваю, добавляю приправу для плова, плюс зажарку, минут 10 жарю
Потом добавляю рис для плова, чернослив и изюм, барбарис
И на 15 минут тушу
Анна·
Мама подростка, беременна (22 нед.)
Самый простой способ: обжариваете мясо вначале, потом с морковкой и луком, заранее замоченный рис выкладываете сверху делаете в нем дырочки в эти дырочки воду и парите минут 15-20
Арина Голунова·
Мама двоих (11 лет, 15 лет)
муж готовит, только в кпзане и только он, у меня тоже бурда выходит
Дарья·
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
Рис басмати только беру для плова ( на вб / озон) желтый мешочек
И готовлю по рецепту с канала «готовим просто» на ютуб
Всегда идеальный
Мама ·
Мама двоих (2 года, 13 лет)
Готовлю по рецепту одного блогера с инстаграмма. Получается ну очень вкусно
Если интересно, скину ссылку
Окси·
Сначала обжариваю много лука полукольцами, потом к нему мясо, протушить, потом много морковки соломкой, все заливаю водой так, чтобы на 1.5 пальцы выше продуктов, солю (должно быть пересолено слегка), добавляю специи, чеснок и томить зирвак (так это называется) 30 минут
Рис промывать несколько раз водой, засыпаем в зирвак, накрываем крышкой и на самый маленький огонь
Рис беру либо, чтобы было написано для плова, либо Лазарь или Лазер, забыла
МиМи·
Хорошо промыть рис, до прозрачной воды
Когда залили, не трогать и не открывать
Olga080220·
В мультиварке идеально 😆👍
Анастасия·
В мультиварке
Мясо обжариваю, потом туда лук,морковь, специи (барбарис, зира и специи для плова)
Рис беру басмати или жасмин (мистраль, увелка)
Промываю, выкладываю сверху, втыкаю чеснок целый, заливаю горячей водой и включаю режим "плов"
Вика·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
Рис замачиваю в воде. Пока рис в воде отдыхает,нарезаю мясо,лук,морковь. Закидываю в чашу мультиварки мясо и овощи,промываю рис пока вода не станет чистой. И в мультиварке на режим плов 40 минут и готово. На этой же функции готовлю гречку с мясом и грибами.
Елизавета·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Берите еще хороший рис)
Мария·
Только в казане,масло,мясо,морковь,лук,обжарить,сверху промытый рис и немного воды,зира,целая чесноковина
Ю..·
Идеальный ! В казане вкуснее ) и я делаю из говядины
Тамара ·
Мама четверых детей
Плов - только в казане и на открытом огне 🤷♀️
Mari·
У меня казан (фирма мечта). На дно масло разогреваю кидаю морковку (режу или тру(лук ем без него)), как морковка чуть цвет поменяла, туда мясо (у меня куриное бедро без кожи и кости из вкус вилл), чуть прожариваю. Промываю пропаренный рис (слышала,что в теплой воде его надо подержать перед готовкой, но редко об этом вспоминаю), добавляю рис, воду, специи и около 30-35 минут поле закипания готовится