Food Blog ME
madeats
Food Blog ME

Рецепт пирожков с картошкой на кефире: пошаговый способ

post image

🥟Пирожки с картошкой на кефире

📋 Ингредиенты:

Кефир – 250 мл

Мука – 400 г

Яйцо – 1 шт

Сахар – 1 ч. л.

Соль – 1 ч. л.

Сода – 1 ч. л.

Растительное масло – 2 ст. л. (в тесто) + для жарки

Картошка – 5 шт

Лук репчатый – 2 шт

Сливочное масло, молоко, соль, перец – для пюре

👩🏻‍🍳 Приготовление:

1. Сначала сварите картофель, добавьте немного сливочного масла и молока. Разомните в пюре.

2. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистости и смешайте его с пюре. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте начинке полностью остыть.

3. В глубокой миске смешайте кефир комнатной температуры с содой. Оставьте на 1–2 минуты, чтобы пошла реакция.

4. Добавьте яйцо, сахар, соль и растительное масло. Взбейте венчиком до однородности.

5. Просейте муку и добавляйте её частями, замешивая тесто руками. Оно должно получиться мягким и чуть липнуть к рукам. Накройте миску плёнкой или полотенцем и оставьте на 30 минут.

6. Разделите тесто на одинаковые небольшие шарики (~14шт). Каждый раскатайте в круглую лепёшку.

7. В центр каждой лепёшки выложите столовую ложку остывшей начинки и плотно соедините края.

8. В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте пирожки швом вниз и жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

10

Комментарии

ffor_ann
Анна·Мама двоих (младенец)

А жарить как в панировке типа или на сухой сковороде ? У меня вечно не пропекаются до конца что бы это значило ?

Нравится Ответить
madeats

Просто на растительном масле. Может, на сильном огне жарите?

Нравится Ответить
lusiena-90
Люсьена·Мама сына (6 лет), беременна (34 нед.)

Боже как вкусно 🤤 через экран

Нравится Ответить
pyzhovasy
Светлана·Мама двоих (4 года, 22 года)
стикер
Нравится Ответить
katy2022
Екатерина ·Мама двоих (1 год, 22 года)

Стою на улице с коляской, мелкий спит, так вкусно написано, приду сделаю, муж любит жареные пирожки)

Нравится Ответить
Читайте также
Ирина Александровна
cherry_permanent
Ирина Александровна·Мама дочки (10 лет)

1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+6

Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀

🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!

Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Читать далее →
770243
olga0291 ,,катаем катышки ,,😂😂
cherry_permanent https://mom.life/post/6a3f1c37783a2fe19900810f Налетай))
foncelis Добрый вечер! Сохранила ваш пост, планирую сейчас заняться так же заготовками. Хотела у вас спросить, а вы
Читать все 529 комментариев →
Екатерина Боксарева
boksareva_dessert
Екатерина Боксарева·Мама двоих (2 года, 5 лет)

Как испечь идеальный творожный кулич?

post image

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍

Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)

Мука — 550 гр.

Молоко — 95 мл.

Сливочное масло — 70 гр.

Яйца — 2 шт.

Желток — 2 шт.

Творог — 300 гр. (5-9%)

Дрожжи — 6 гр.

Соль — 1/3 ч.л.

Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.

Опару ставим в теплое ...

Читать далее →
740252
nadianiks111 У меня в холодильнике поднялись и в формах чуть поднялись а в духовке доходили уже но в
lisichkansk Все норм 🤞🙏
anna.corenana85 Делала сегодня по вашему рецепту, отлично все получилось, спасибо ночь не ставила, так как прочитала только сегодня,
Читать все 434 комментария →
Mom.life Daily
momlife_daily_ru
Mom.life Daily
post image

Представьте себе ситуацию: по улице идет беременная девушка и привязывается ко всем окружающим 🙈. «Вы принимаете специальные витамины для пожилых?» — спрашивает она у мужчины пенсионного возраста. «Не ешьте гамбургер, вам вредно!» — делает замечание тучной даме. Нам кажется, что это очень смешно, а ведь на самом деле подобным образом многие люди ведут себя по отношению к будущим мамам 😠. Давайте разберемся, какие же вопросы больше всего раздражают девушек «в положении» и как правильно на них отв...

Читать далее →
507
alinka_2deska Все перечисленные вопросы имеют место быть. Но больше всего меня раздражает бестактный вопрос "почему у тебя живот
kukla_m А меня бесит вопрос: "как думаешь, на кого ребёнок похож будет?" 🤔
ternovcewa @aidanik_3003,😛😛пол это до смешного🙊 как будто не узнав сейчас👉не узнают никогда 🤦🏽‍♀️
Читать все 431 комментарий →