Рецепт пирожков с картошкой на кефире: пошаговый способ
🥟Пирожки с картошкой на кефире
📋 Ингредиенты:
Кефир – 250 мл
Мука – 400 г
Яйцо – 1 шт
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Сода – 1 ч. л.
Растительное масло – 2 ст. л. (в тесто) + для жарки
Картошка – 5 шт
Лук репчатый – 2 шт
Сливочное масло, молоко, соль, перец – для пюре
👩🏻🍳 Приготовление:
1. Сначала сварите картофель, добавьте немного сливочного масла и молока. Разомните в пюре.
2. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистости и смешайте его с пюре. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте начинке полностью остыть.
3. В глубокой миске смешайте кефир комнатной температуры с содой. Оставьте на 1–2 минуты, чтобы пошла реакция.
4. Добавьте яйцо, сахар, соль и растительное масло. Взбейте венчиком до однородности.
5. Просейте муку и добавляйте её частями, замешивая тесто руками. Оно должно получиться мягким и чуть липнуть к рукам. Накройте миску плёнкой или полотенцем и оставьте на 30 минут.
6. Разделите тесто на одинаковые небольшие шарики (~14шт). Каждый раскатайте в круглую лепёшку.
7. В центр каждой лепёшки выложите столовую ложку остывшей начинки и плотно соедините края.
8. В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте пирожки швом вниз и жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Комментарии
Стою на улице с коляской, мелкий спит, так вкусно написано, приду сделаю, муж любит жареные пирожки)
Спасибо той девушке которая написала в Прегги , что делает зажарку в микроволновке прям в тарелке ))) 💐💐💐она моя спасительница 🔥🙏🏻и сковородку мыть не надо .. и на вкус она вкуснее и поджарена и ккал минимум .. может кому и я буду полезна и кто не в курсе🤤тру в кружку морковь , лук , 1 ст л томатной пасты и 1 ч .ложка масла растительного , соль.. перемешиваю и на 2-3 минутки .. мой сегодняшний борщ в ленту
Девы, вопрос про прикорм: вот по таблице ВОЗ после того как порция овощного пюре достигнет полноценного объема (170г) надо давать 1 ч л растительного масла, а с кашами 1 ч о сливочного масла. Вы такое практикуете? И что за масло тогда даёте? Что то я не оч хочу ей наши жирные масла пичкать, а уж растительное...
Мои волшебные оладушки 😋 #рецепты_Logoshina
Кефир — 0,5 л (простоквашино 2,5%)
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Мука — 2,5 стак. (Aro)
Сода — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки) не жалею!
Кефир достать из холодильника заранее, чтобы был комнатной температуры.
Итак, кефир вылить в миску, добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать. Я пользовалась миксером.
Затем добавить просеянную муку и соду.
Тщательно перемешать (тесто должно получится не жидкое, даже густое)
(Размешив...
Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах
Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка
Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт.
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Вода (кипяток) - 1 стакан
Сода - 1/4 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды.
А жарить как в панировке типа или на сухой сковороде ? У меня вечно не пропекаются до конца что бы это значило ?