Окрошка по ночам: как мамы готовят любимое весеннее блюдо
Рубрика #ночнаякулинария 😆я так понимаю, в ближайший год готовить что-то более-менее сложное, требующее времени и внимания, я буду по ночам 😅 сегодня вот в ночи случилась окрошечка🤤 для меня это блюдо - символ наступающей весны. Блюдо с самым свежим весенним вкусом. С детства помню, всегда к 8 марта ее готовили. И самый крамольный вопрос: у вас на квасе или на кефире? У меня авторская заправка - кефир, минеральная вода газированная и довожу до вкуса солью, горчицей, перцем и лимоном. 🤤🤤🤤
Светлана·
Мама двоих (младенец)
Вместо кефира если ряженка тоже очень вкусно
K..··
Мама троих детей
Надо попробовать 👍🏻
Надежда ·
Мама двоих (3 года, 12 лет)
Вода и уксус))
K..··
Мама троих детей
Ого! Даже не слышала про такой вариант!
Аня··
Мама двоих (3 года, 9 лет)
@km0mmy до 15 лет родители, все родственники, соседи, друзья родителей готовили всегда вода и уксус, очень редко кто лимонку.
В 16 уехала учится в Ростов
И тут то я узнала и попробывала совершенно другую акрошку.
На воде теперь вообще не ем. И кстати родители тоже больше не делают
Мой фаворит тан или айран иногда 50/50.
Сметана с майонезом пополам
Танюша·
Я делаю на тане и айран сметана🔥 на Пасху готовлю почему то с детства эта традиция еще от мамы)
InFiLight ·
Мама сына (4 года)
Вода,майонез и уксус.
По другому не воспринимаю)))
Анастасия ·
Мама сына (9 лет), беременна (34 нед.)
У меня тоже в рационе окрошечка😅
Делаю на воде/сметана/лимонная кислота.
Яна·
Мама сына (9 лет)
У меня окрошка - это лето! Есть холодный "суп", когда за окном +3, как-то зябко 😁
Готовлю на газир. айране или тане (разницы между ними не нашла). 🤍
Инесса·
Мама сына-младенца
Кефир и минералка)
Анастасия ·
Мама дочки-младенца
Хм.... вы случайно не моя мама? Она делает такую же заправку, соответственно и я 🤭
Юлия·
Мама двоих (младенец)
Айран
Екатерина·
Мама сына-младенца
Только на квасе 😅😅😅
Собственно, что-то отличное от кваса попробовала уже в Ростове, дома такие заправки не распространены
🌸·
Я так же как и вы заправляю))
А у меня окрошка с Пасхой ассоциируется)) первую на Пасху всегда готовлю))
После нее свекольник холодный идет🤌
Дарья·
Вода, майонез и лимонный сок или кислота. Рецепт из детства, готовили так бабушка и мама. Другие, особенно на минералке и кефире, вообще не переношу на вкус 🥲 Дело привычки. Ну и, конечно же, ассоциации с детством.
Обожаю такие посты, где поднимаются темы разнообразия рецептов. Всегда читаю с интересом, у кого как принято и кому как вкусно)
Анна·
Мама двоих (4 года, 14 лет)
Обожаю окрошку😍 Я делаю на смеси тана и айрана