Чугунная сковорода для индукции: стоит ли игра свеч?

Обожаю свои чугунные сковородки. После покупки прокаливала с маслом в духовке на высоких температурах, дома вонь была, конечно, но быстро проветрилось. Еду в ней не храню, мою сразу же после приготовления, и сушу на включенной плите секунд 25-20

Нужно после мытья ее смазывать свежим маслом и так хранить, я смазываю кисточкой и протираю бумажной салфеткой от лишнего. Тогда отлично хранится. Если не промаслить будет ржавчина. В остальном проблем нет.

У нас индукционная плита ,купили несколько чугунных -не спорю частно неудобно ,тяжелые ,привыкаешь - ради здоровья используем ! Все антипригарные давно выкинули

Есть казан чугунный 8 литров, первое время делала все по правилам, не хранила еду, не мылом средством. Сейчас мою азелитом, и храню еду все норм. Только когда мою натираю на сухо.

Чугун для индукции с железом потому что. А у бабушки скорее всего без. Не магнитятся.

Вы для меня сейчас открытие сделали ,что индукция читает чугун🤩

Потому-что жарили в ней все в тонне масла и не мыли потом.

Если почитать инструкции к любой сковороде пишут, что нельзя оставлять в ней еду на ночь, для меня тоже было это новостью)

Мне за чугуном сложно ухаживать,у нас казан чугунный и садж,вот прокаливать их,мыть потом,натирать маслом🫤ну короче целый ритуал. Может алюминий рассмотрите?

Пользуюсь разными. Нормальные все.

Подруги (обе в Европе живут) в восторгах от чугунной посуды Le Creuset. Стоит она, конечно, как крыло от самолета, но в России есть недорогие аналоги. Там эмалированный чугун, никаких заморочек вроде нет таких, на индукции работает отлично.

столько заморочек - это не оставлять еду и вытирать насухо? 😅

с прокаливанием да, согласна

Я взяла кастрюлю чугунную для духовки , но она в эмали сверху. Теперь я фанат) но без покрытия брать не буду, вот эти все заморочки не нужны на фиг )))

Единственный минус- нельзя мыть в ПММ)

Год назад выкинула тефлоновую и приобрела чугунную. Прокалила с льняным маслом в духовке (на ютубе много роликов, как это правильно делать) и кайфую. Еще у меня чугунный казан, которому уже лет 12. Отличная посуда. Единственный минус, масло при готовке все же нужно, без него не прокатит, как на тефлоновой

В детстве бросали в костёр летом чтоб отошёл нагар. Сейчас прокаливаю с солью только если начинает прилипать. Блинница и огромная жаровня у меня. Жаровню достаю редко. На пирог или жаркое когда ждём гостей. Вот у жаровни крышка покрылась ржавчиной. Не догадалась открутить от неё ручку и прокалить, смазать так же как сковороду. С блинницей проблем нет.

У меня была, но она не прогревалась хорошо на электрической плите, отдала свёкру в летнюю кухню, там газовая плита, сковородка отлично служит 👍

Из минусов - весит 100500 кг, так можно подкачаться, пока переставляешь её 🤣, ну получается, что это тоже плюс 😅, главное руку менять 👌😂

В детстве у нас все чугунные сковородки были в таком слое нагара, что им уже ничего не страшно было мне кажется. И в духовке в них готовили, посудомойки не было, никто не заморачивался с их отмыванием от нагара. Наверно поэтому нормально было. Не помню чтоб что-то протирали, прокаливали и тд

Я блинную купила, у меня что то с ней не сложилось 😁 пригорало сильно. Может плохая попалась, но тяжёлая была.

Мне дарили, я прокалила с солью, приготовила что-то в ней, и она ржавчиной покрылась, выбросила

У меня тажинница чугунная, на верх индукции не подходит. И я бы не хотела её использовать чаще, чем я пользуюсь, когда запекаю всякое

Пару раз приготовила и убрала далеко в шкаф, столько геморроя по уходу 😂 денежки на ветер

Мне кажется чугун все таки нужно использовать исключительно на газовой плите.

Но я тоже знаю, что их нужно прокаливать.

И чтобы на ней ничего не пригорало, она должна быть настолько раскалена, что мама не горюй🤣

Я у родителей всегда ем с чугунной сковородки у них есть, но там мне кажется даже вкус еды другой)вкуснее)

Обожаю свои чугунные сковородки. После покупки прокаливала с маслом в духовке на высоких температурах, дома вонь была, конечно, но быстро проветрилось. Еду в ней не храню, мою сразу же после приготовления, и сушу на включенной плите секунд 25-20

Купила, подержала в руке, сдала.

Очень геморройно мне. Тяжёлая, и заморочек много.

Я вот тоже не припомню каких то особенных плясок вокруг чугунИЕвой сковородки в своем детстве 🤔🤣🤣

Все точно так же как и было в детстве. Чугун, он м есть чугун. Все остальное это уже мы заморачиваемся или нет.

Прокалили с солью и все.

Если не протирать, то ржавеет чугун

Я купила, прокалила, приготовила, а она потом вся ржавыми пятнами пошла

Уже вчитываться начала, что и вытирать надо и маслом натирать и еще чего-то

Ну ее, убрала в ящик, так и не пользуюсь

Нужно после мытья ее смазывать свежим маслом и так хранить, я смазываю кисточкой и протираю бумажной салфеткой от лишнего. Тогда отлично хранится. Если не промаслить будет ржавчина. В остальном проблем нет.

Ниче не прокаливала все итак с ней норм.