Хозяюшки помогите пожалуйста) скажите какое у вас идеальное соотношение для бешпармака? 16 л кастрюля. В принципе нас немного 8 человек. Казы отдельно от варю
Только без кишков
Я варила 3 говядины 2 конины сур-ет и кусочек жая. Но иногда было слишком соленый
В кастрюлю кладу морковку большую и луковицу целую. Солю когда закипит. Может я что-то неверно делаю ?
И какие куски мяса купить для беша ? Какую часть ?
wwwМама дочки (2 года), беременна (39 нед.)
Казы без кишков это как? Смотря какие куски, я только на глаз могу определить.
Если вы изначально положили соленое мясо, солить не нужно. После того как вскипит, уберете пену и пробуйте на соль, обычно соли выделяемой от мяса предостаточно. Я не солю сорпу дополнительно, если засоленное мясо.
Я вчера положила 10 яиц в одну кастрюлю, думая, что одно яйцо варится пять минут, значит за раз 10 яиц варила 50 минут. Это меня ночью беспокоило и погуглила, оказывается 10 яиц варится столько же, сколько и одно яйцо 😅 Честно, я до этого так много яиц не варила, максимум 3 штуки и варила 10 минут.
Девочки, вы нарезанную картошку и морковку на оливье одновременно в одной кастрюле ставите варить?
Что попить для головы 😂 я превращаюсь в бабку с Альцгеймера. На той неделе я вскипятила воду, насыпала туда макароны, выключила воду и спокойно ушла😂 вспомнила я часв через полтора, что у меня же макароны то должны вариться. Сейчас я опять забыла про то, что воду кипячу в кастрюле. Прибежала, вода естественно уже все, кастрюля печется на плите 🙈🙈🙈 Ну это ж капец
Девочки, Вы варите холодец?) Варите в специальной кастрюли/ скороварки? Если да, то какую купить нужно? Расскажите мне пожалуйста, как Вы его варите 🙌🏻
У кого что, а у меня сегодня зеленый борщ! Нямки🤗 Кто любит и кто как варит, делитесь своими секретиками, может они есть? И вопрос: 1. Вы варите с томатной пастой или без? 2. Яйца взбиваете и вливаете в кастрюлю или варите и режете кусочками?
Танни·Мама двоих (младенец)
У нас обычно всегда только конина, не очень люблю беш с говядиной, насчет пропорции не подскажу. Но не солю мясо дополнительно вообще, сур ет так вообще не нужно солить. Надо еще смотреть на соотношение жира и мяса, нежирное мясо тоже не очень вкусно, с жирком и сорпа классно получается.
По кускам мясисто и вкусно получается из жамбас, бас жілік (с большой костью идет), и немного қабырға
·1 отметок «Нравится»1·Ответить