Как самой приготовить любимое блюдо после долгого перерыва?
Целый год мы их не ели 💔
И вот сегодня наконец-то я нашла рецепт и сама сделала 🥳🥳🥳❤️
Мои страшные чуросики
Рецепт:
160 мл воды вылить в сотейник. Добавить 1 столовую ложку сахара и щепотку соли. Добавить 60 гр сливочного масла.
Всю эту смесь довести до кипения и убавить огонь. Как масло растает добавить одним разом 100 гр муки. Заварить тесто.
Дать постоять пару минут (чтобы тесто чуть остыло, иначе яйца сварятся) и затем вбить в тесто 2 яйца (по одному.сначала размешать первое, затем добавить второе). Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой «звездочка». И жарить в масле.
После я их оставила на салфетке, чтобы ушло лишнее масло и обсыпала сахаром с корицей.
Комментарии
Ну там не жарится оно, а когда муку вы добавляете, нужно мешать, пока тесто не станет в комок собираться. Потом с огня убираем и еще пару минут мешаем. И все
Как на эклеры получается, там тоже такое тесто. Надо попробовать
Вы долго замешивали тесто?
Я просто два раза уже делала, два- три дня назад и у меня не получились они, почти час тоже замешивала тесто лопаткой силиконовой, до тех пор, пока тесто не начало отлипать от неё. Сделала все как в видео рецепте, но не получилось.
Ой нет, не час. Как комок образовался (это минут 5 наверно, не больше) я снимаю с огня и минуты две максимум еще мешаю на всякий случай. Так долго не нужно его на огне держать
@tsunami_sushi, @agnimua, @kitkitkit, дописала рецепт в посте, девочки 🫶🏻
Вааай😍😍😍. Ни стыда , ни совести, ни рецепта 😭😭😭😭😭
А как понять «заварить тесто»? После добавления муки надо еще его пожарить?