Как приготовить вкусный суп из чечевицы: рецепты и советы
Как вкусно приготовить суп из чечевицы?
Комментарии
Отдельно тушу лук, морковь и добавляю томат. В это время варится чечевица. Как готова, добавляю заправку и пробиваю блендером. Соль по вкусу. Поджариваю сухарики. Обалденно вкусно и просто
@aleksmed97 можно постный вариант. Можно на бульоне
Я варю, примерно как гороховый, только быстрее) Зажарку лук/морковь/немного копченостей и томат(можно свежий, можно кетчуп, у меня домашнее). В бульон картошку, немного погодя чечевицу, как всё готово, туда зажарку, пару минут кипит и всё)Зелень.
@aleksmed97 можно на любом бульоне, но мясо я не добавляю в этот суп.
Отвариваю с лимоном, морковью до готовности. На сливочном масле протомить мяту и томатную пасту, добавить в готовую чечевицу и взбить блендером ( с морковью и мятой, лимон выкинуть). Получается суп пюре, люблю с капелькой острого масла.
С томатной пастой и чесноком