Девочки, если дрожжевое тесто(свежеприготовленное) заморозить на 2 дня, оно потеряет свои свойства?
Нет)) вон, Бабушка Аня продаёт в замороженном виде любые виды теста.
@dikrut, скорее всего что да, так как готовила недавно, оно неестественно быстро подымалась и консистенция у выпечки как резина была после духовки.
Я готовлю пиццу всегда на дрожжевом с запасом. После заморозки не так хорошо поднимается ,даже плохо можно сказать.
Нет, морозят его отлично)