Рецепт торта «Муравейник»: самый вкусный по мнению мужа

Делала первый раз.

Муж сказал самый вкусный муравейник 😅🤤

Торт «Муравейник».

Тесто:

Сливочное масло 200 г

Сахар 100 г

Яйцо 1 шт.

Сметана 20% 100 гр

Мука 450 г

Разрыхлитель 10 г

Крем:

Варёная сгущёнка 360 г

Сливочное масло 100 г

Приготовление

Тесто

Мягкое сливочное масло и сахар взбить венчиком до белого цвета. Добавить яйцо, сметану.

Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в жидкие ингредиенты, перемешать.

Завернуть полученное тесто в пищевую плёнку и отправить в морозилку на 1 час.

Тесто нарезать на средние кусочки пропустить через мясорубку, либо натереть на терке и равномерно распределить на противень застеленный пергаментом. У меня получилось 2 противня.

Отправить противни с тестом в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут. Выпекать до золотистого цвета.

Крем

Смешать венчиком размягчённое сливочное масло и варёную сгущёнку до однородности, взбить миксером.

Теплое тесто разломать на маленькие кусочки, добавить крем и перемешать

Переложить полученную консистенцию из теста и крема в виде горки и слегка утрамбовать.

Украсить муравейник - посыпать тёртым шоколадом. Отправить торт в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался и масло застыло.

В муравейник можно добавить орехи, например обжаренный арахис, а сверху посыпать маком. На свой вкус.

#муравейник