aleksmed97
Александра ·Мама дочки (2 года)
Пышные оладьи: проверенный рецепт, чтобы не оседали
Поделитесь пожалуйста рецептом пышных оладушек?всегда оседают (
3
«Маска беременности»: почему она появляется и ка...
Симптомы лейкоза у детей
Опыт решения запоров у малышей до 3-х лет.
Комментарии
Кефир/ряженка 250 гр
Вода 40 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Мука 250 гр
Сода 1 ч.л без горки
Соль 1 ч.л
Все ингредиенты перемешать.
Тесто будет очень густое.
Масло на сковороде хорошо разогреть. Жарить с двух сторон под крышкой на медленном огне.
Очень пышные, ничего не оседает
Нравится Ответить
Я еще крышкой накрываю ненадолго, когда жарю, тогда прям пышные
Нравится Ответить
Готовлю без яйца и тесто делайте погуще тогда не оседают. Если делать жидкое,то действительно оседают. Просто кефир,сахар по вкусу,немного соли для баланса,соды смотря сколько кефира на литр например около пол чайной ложки и муку до состояния сметаны 20% дать постоять минут 20 и не перемешивать больше,брать по краям аккуратно- очень пышные.
Нравится Ответить
Кефир 600 гр подогреть
1 яйцо добавить
Масло 2 ст л
Соль 1 ч л
Сахар 3 ст л (по вкусу добавить)
Ванильный сахар
Перемешать
Затем добавить муку 410 гр, хорошо перемешать.
2 ч л соды(без горки) смешать с 2 ст л муки и добавить в тесто.
Перемешать и оставить на 15 минут(можно сразу жарить).
Жарить под крышкой)