Как приготовить вкусные котлеты: секреты фарша и рецепты
Девочки,поделитесь рецептом вкусных котлет?Какие есть нюансы?🙏🏻😁
Я вот готовлю и всегда по разному получается🤪
Сама делаю фарш,не пойму как его смешивать(говядина/курица/свинина)
Научите😁❤️🌷
Комментарии
Без разницы какой фарш главное лук молоко хлеб,яйцо не добавляю , всегда сочные .Молока побольше
Говядина плюс свинина 50/50
Лук перекручиваете, хлеб мякиш мокрый тоже, яйцо специи, соль и панировочные сухари для котлет.
Грудка +бедро без кости, так будет сочнее, яйцо, специи и жарите, можете ещё добавить брокколи и зелень
Лук тру на терке, хлеб, молоко. Одну сторону котлеты под крышкой обжариваю, только так у меня получаются сочные)
Стала блендерить лук, хлеб, молоко, яйцо и соединять с фаршем. Всегда получаются сочные☺️
Мне нравится фарш из курицы(бедро без кости и кожи), посмотрите на ютубе канал "кухня с акцентом" , у него несколько вариантов котлет, все варианты вкусные)
Куриный фарш
Специи
Лук
Молоко
Манка