Как готовите рыбные стейки?
Стейки кеты



Белоую рыбу я очень люблю с луком, морковкой и сметаной. На сковороде
Кета сухая рыба ,просто обжарка это на любителя ,лучше такую рыбу делать с соусом )у меня соус такой
Шпинат и чеснок(с пресса) пассирую
До мягкости шпината
Уменьшаю огонь
Добавлю черри четвертинки
Чуть чуть томлю еще под крышкой за счет сока с черри
Вливаю сливки не жирные ,
Любимые специи довожу до кипения и сразу выключаю чтоб сливки не отсеклись ,туда укладываю рыбу предварительно обжаренную (любую)
Подавать с любым гарниром (картофельное пюре ,рис ,жареный рис с яйцом и соевым ,овощи гриль )
Соевый соус + приправа для рыбы. Мариновать минут 20, потом жарить на гриле
Я недавно изобрела для себя лайфхак ,в пакете для запекания ,любимые приправы ,соль ,перец ,и в пакет минут 30-40,смотря какая духовка ,получается изумительно ,сочные