Как быстро ферментировать овощи дома: простой рецепт
А ещё я попробовала нашумевшие рецепты по «быстрому» ферментированию овощей. Вкусные и сочные! Ловите 🔽
Ингредиенты:
▫️Любые овощи: редиска, свёкла, капуста,
цветная капуста, морковь, сельдерей
▫️Вода комнатной температуры - 1 литр
▫️Соль — 1 столовая ложка
▫️Банка (кастрюля, пластиковый таз) — 2,5-3
литра
Возьмите любые овощи, которые вам нравятся, и нарежьте так, как вам хочется.
Плотно утрамбуйте овощи в емкость. Лучше использовать стекло. Разведите соль в воде и залейте овощи соляным раствором так, чтобы вода полностью их покрывала.
Сейчас продаются специальные контейнеры для ферментации. Если у вас такого нет - поставьте сверху маленькую тарелку и что-то тяжёлое, чтобы создать лёгкий пресс. Не плотно.
Будет выделяться газ, поэтому плотно накрывать нельзя.
Оставьте при комнатной температуре от 3 дней. Чем дольше настаивается, тем выше ферментация и ярче вкус.
После ферментации уберите в холодильник для хранения.
Для вкуса можно добавить зелень, чёрный перец горошком, лавровый лист, чеснок - всё, что захотите.
Комментариев ещё никто не написал.
О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Что должен знать ребенок к школе: полный список знаний и навыков
ЧТO ДOЛЖЕН ЗНАТЬ РЕБЕНOК К ШКОЛЕ
Постоянно теряю этот список, когда-то тоже тут его нашла, поэтому сохраню его себе в виде поста 😅
Местами он конечно под устаревший и не логичный, но пусть будет 🤭
P.S.: список не мой, с просторов мамлайф 2020г
РАЗДЕЛ 1.
1. Времена года.
2. Зимние месяцы.
3. Весенние месяцы.
4. Летние месяцы.
5. Осенние месяцы.
6. Дни недели.
7. Части суток - утро,день, ночь, вечер.
8. Семья - дедушка, бабушка, мама, папа и т.д.
9. Игрушки.
10. Школьные принадлежности.
11. Ж...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Отзыв о Крыме: Евпатория, Ялта, Мисхор, Бахчисарай для семей
Про любимый Крым!❤️
Отзывы и мнения о местах где я была.
Может кому-то будет интересно.☀️☀️☀️
ЕВПАТОРИЯ. Для любителей купаться. Белый песочек! Мелко достаточно далеко от берега (особенно хорошо, если с детьми). Мальдивы одним словом)) Пару лечебных солевых розовых озер. Несколько набережных, летом кафе и рестораны на каждом шагу. Лебеди почти ручные (фото 9).
Очень много детских развлечений!!! Но главное - море!
Есть классные отели прямо на набережной с балкончиками с видом на море. Но набережна...
Наконец, спустя 1,5 года, решилась на откровения по поводу моей беременности и родов. Пишу потому, что надеюсь, может мой пост сохранит кому-то нервы...
.
На 6 неделе беременности мне сделали УЗИ в 9 ЖК, не заметили два плодных яйца и сказали приходить на 12 неделе. Ну ладно, пришла на 12, старая УЗИстка сказала "так у Вас их там двое" и я заплакала от счастья, так как всегда мечтала о двойне. Но далее следовал очень тяжелый путь к моменту моей с ними встречи. Через минуту ога позвала моего врач...