А для чего в рецептах к мультиваркам например супы пишут готовить на тушении, хотя есть режим суп
Разный тепловой удар, у разных мультиварок разные варианты) ну и адаптация рецепта тоже
Так же и в хлебопечке, луковый адаптировала на повседневный хлеб, без лука, но сами пропорции зашли, как и скорость выпечки