Рецепт апельсинового кекса: простой и вкусный десерт для мам

Сочный апельсиновый кекс 🍊

Ингредиенты:

Тесто:

📌110 грамм размягченного сливочного масла

📌100 грамм сахара

📌2 яйца

📌1 апельсин

📌110 грамм муки

📌щепотка соли

📌пакетик ванилина

📌пакетик разрыхлителя

Глазурь:

📌белок одного яйца

📌70 грамм сахарной пудры

Украшение(по желанию):

📌1 апельсин

📌миндальные лепестки

Приготовление:

Взбиваем масло с сахаром. Добавляем яйца и взбиваем до растворения сахара. Трём на тёрке цедру апельсина и добавляем в смесь. Мякоть апельсина взбиваем в блендере и добавляем туда же .

Добавляем муку, соль, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, пересыпаем тесто и выпекаем при 180 градусах 30-40 минут . Готовность проверяем зубочисткой .

Делаем глазурь : взбиваем белок с сахарной пудрой . Поливаем кекс глазурью , украшаем апельсином и миндальными лепестками.

Приятного аппетита!))