Можно ли приготовить дрожжевое тесто из цельнозерновой муки?

Question

У меня осталась только цельнозкрновая мука, если на ней сделать тесто дрожжевое получится?

Хадижа · Answer

Получится. Делала для слоеного хинкала.

Zu · Answer

Нет, будет крепким, для цельнозерновой нужна и пшеничная 2/1

Саида · Answer

канеш, только оно чуть бывает не эластичное, сложно работать

still · Answer

на дрожжах не знаю, но с содой на кефире получится

Комментарии