marishka2024
Маришка·Мама сына (2 года)
Рецепт коржей и крема со сливками для торта: проверенный вариант
Поделитесь рецептом коржей и крема со сливками, пожалуйста)) что б прям сразу получилось)
1
Сохраняя красоту и здоровье волос: как работает ...
Пуповинная кровь: инвестиция в здоровье или лишн...
Опыт решения запоров у малышей до 3-х лет.
Комментарии
@marishka2024, у меня их несколько)
Если надо чтобы торт был повыше, то см 18. Там минимум будет 3 коржа.
На 23 число я делала торт с формой 25см, тут получилось 2 коржа.
Если мне надо пздц какой большой торт, а такие случаи бывают. То я беру 3 десятка яица и пеку 3 разных коржа размером с протвинь
Нравится Ответить
@yagontseva ну всё, примерно размер понятен, форм тоже несколько есть) спасибо!
Нравится Ответить
Если бисквит, то
-5 яиц
-150 гр сахара
- 150 гр муки
Сначала чуть взбиваем яйца, минут 5, потом туда высыпаем сахар и взбиваем до пышной белой массы. Как только все взбилось, поднимаем венчик проверяем состав. Эта масса остается на венчике. Далее по чуть чуть добавляем муку и перемешиваем лопаткой.
После этого выливаем в форму и ставим запекатся. Я проверяю зубочисткой, она должна быть сухой.
Крем: сливки 33% и сгущенка. Сгущенку добавляю по вкусу, чтобы не слишком сладко было и не слишком пресно. Могу еще добавить маскарпоне, с ним получается пломбирный вкус.
С творожным сыром мне не нравится, вкус получается более соленый.
Обязательно пропитывайте коржи. Можно развести сгущенку с водой и пропитать коржики