Что можно приготовить в мясорубке: идеи и рецепты
С 8 марта меня 😁
Подарок приехал: мясорубочка ❤️.
Брала для мяса, и овощей (морковь, свекла).
Может что еще интересного в ней можно сделать? И главный вопрос: сосиски кто-то пробовал делать? Получилось?
Людмила·
Мама троих детей
А можно ссылку?
Люда··
Мама двоих (9 лет, 12 лет)
Mojo Мясорубка электрическая мощная с насадками для мяса и овощей
https://www.wildberries.ru/catalog/200338662/detail.aspx?size=323908615 но я ее еще не тестировала, завтра буду, поэтому пока не советую)) есть на озоне и там была дешевле, но почему то подорожала как я собралась заказывать
Анна·
Я делала и сосиски и колбасу. На вб покупала оболочку
Люда··
Мама двоих (9 лет, 12 лет)
Оке, буду пробовать! Надеюсь будут съедобные 🙏
Анна··
будут🙌🏻
Анастасия·
Сосиски делаю. Очень вкусно получается. Делаю фарш поменьше и покрупнее, мешаю со специями и в оболочку.
Мама·
Мама двоих (1 год, 9 лет), ждёт третьего
Мы тоже сосиски делаем, купила на вб сосисочную упаковку как магазинскую, дети хорошо едят их)
Мама··
Мама двоих (1 год, 9 лет), ждёт третьего
@uno83, поищу в пдф файле обязательно скину
Мама··
Мама двоих (1 год, 9 лет), ждёт третьего
@uno83, в общем не нашла, я делаю из куриного фарша, обычно филе.
Филе куриное, упаковка сливок 10%, соль (по рецепту указана нитритовая, я такую и добавляю, но разницы с обычной не чувствую), перец по вкусу, у нас в рецепте мускатный орех, я думала детям не понравится, но как раз произошло наоборот, по идее этот замес можно делать с любой приправой, еще добавляют немного свеклы для розового цвета, но у нас и белые сосиски хорошо заходят без свеклы.
Филе прогоняю через мясорубку, смешиваю фарш, все ингредиенты смешиваю, на мясорубку натягиваю оболочку и получившуюся смесь еще раз прогоняю через мясорубку уже в эту оболочку. Утрамбовывать нужно посильнее чтобы воздуха много не было , размер сосиски выбираете сами, завязывайте веревочкой. Когда сосисочная семь заканчивается, с мясорубки соскребаю остатки из этого еще пару котлеток получается. Зубочисткой делаю маленькие проколы, чтобы потом когда варить будете воздух выходил. Все готово
Я их замораживаю, потом достаю и варю минут 15-20.
На фото это наши первые, тут я еще не знала, что надо поплотнее набивать
Светлана··
Мама двоих (8 лет, 20 лет)
огромное вам спасибо, обязательно попробую в выходные! ❤️