Лучший рецепт шарлотки: проверенный и простой способ

По типу бисквитного теста, поднимается хорошо

4 яйца взбить с щепоткой соли и стаканом сахара (взбить до полного растворения сахара, хорошо)

Добавить стакан муки

Чайная ложка разрыхлителя

Пол чайной ложки корицы

Яблоки порезать небольшими кусочками и добавить в тесто

Выпекать около 40 мин при температуре 180 гр

Когда-то давно сохранила рецепт, теперь всегда по нему делаю, удачный.

Только яблок побольше кладу, но это уже на ваш вкус)

5 яиц всегда сбиваю сначала белки до пены потом желтки с сахаром до бела гр 100-200 (я не очень сладкую люблю)

Потом смешиваю и добавляю муку и соду гашеную уксусом