Крем для рулета получился жидким: как спасти сливки с творожным сыром?
Хелп !!Сос!!
Крем для рулета жидкий бл получился 🥲😑😑😑что делать ??как спасать?желатин добавить??
Хелп !!Сос!!
Крем для рулета жидкий бл получился 🥲😑😑😑что делать ??как спасать?желатин добавить??
Ekaterina ·
Мама сына (7 лет), беременна (35 нед.)
Крахмал?
Евгения·
Ой, ничегг не поможет((( только если вбить туда творожный сыр например. Как то тоже получился жидкий, я туда пыталась и загустители и коахмарэл и желатин. Фтгня полная. Он так де полз(
Другой раз просил творожный сыр добавила ... Вкус другой но вкусно и густой
Евгения··
@shamsutdinova-93 странно. А вы взбили сливки в пену а потом вмешали творог на малых оборотах или как?
Юлия··
Мама двоих (младенец)
@evgeniya_yantseva, да 🙂↕️
Евгения··
а в какой момент стала жидкой? Есть еще творог?
Екатерина·
Мама сына (3 года)
Из чего крем?
Заварной или из творожного сыра?
В заварной муки, в творожный можно желатин. Еще он имеет свойство густеть как постоит. Я так один раз делала, показалось жидко, ввела желатин. Стало нормально работать, но когда рулет постоял и всё схватилось, то крем сильно зажелировался.
Юлия··
Мама двоих (младенец)
Ой все пошло по одному месту 😂отбой
Гравицапа Бегемотовна·
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Загуститель для сливок, продаётся, где сахарная пудра, желе и прочее
Анна·
прям сейчас-ничем )
Анна··
@shamsutdinova-93, а из чего крем был?)
Юлия··
Мама двоих (младенец)
сливки 35,творожный сыр
Анна··
что-то было возможно не той температуры
либо пропорции плохо были соблюдены