Как приготовить гороховый суп-пюре: рецепт идеальной консистенции
Как сделать разваристый гороховый суп, чтоб прям как пюрешка из гороха?
Комментарии
Самый дешёвый колотый горох промыть хорошо,варить отдельно в ковше/сотейнике/маленькой кастрюле,варить в подсоленной воде помешивая, доливая воду до консистенции каши/пюре,суп тем временем сварила и в конце добавила пюре из гороха.Суп бомба☺️ 💥
Колотый горох замочить на несколько часов
Варю 1-1,5 часа потом
Купить горох мистраль, и его варить много и часок - полтора.
Он хорошо разваривается без замачивания, до нормально состояния всего 40 минут, больше будет каша
Есть хлопья гороховые, быстрой варки
Там вообще варка то ли 15 минут
Очень хорошо разваривается
Ничего толочь не нужно
Мы покапаем самый обычный дешевый горох и сначала бульон чуть чуть варим из копченостей а потом горох туда промытый и варить
У меня муж из такого гороха еще и кашу варит, разваривается очень хорошо ничего не блендерит и не жмякает
Согласна, он очень быстро готовится, всегда беру его и не замачиваю
А у меня такой плохо прям разваривался, я беру смесь бобовых от Мистраль, великолепно 👌
А я хочу чтобы половина хотя бы оставалась горохом, но у меня всегда пюре. Обычный колотый горох, самый дешевый. Не замачиваю, соду не кладу, часами не варю
Я беру обычный дешевый горох колотый. Главное, чтобы был свежий.
Сколько раз брала от «мистраль», не разваривался
Сначала варю мясо (бульон), потом горох промываю и закидываю в горячий бульон.
Иногда вместе с копченостями ставлю варить.
Всегда разваривается в пюреху
От гороха зависит бывает и запариваю и варю пол дня и никак а бывает 30 минут и каша
Столовую ложку сахара без горки при варке гороха и он разваривается в кашу
У меня не разваривается. Хоть колотый, хоть на всю ночь замачивай, хоть соду добавляй)))
Я варю и когда горох становится мягким но не разварился по консистенции пюре, беру блендер и вжих вжих ! 😃
Долго варить и предварительно горох замочить на ночь
И я соду сыплю
Варю
И на пол пути еще толкушкой
Сам зараза не хочет развариваться
Покупаю колотый и варю до полного разварения)
На ночь замачивать и несколько раз менять воду. И лишний крахмал уйдет и мягче. Ну и варить до такого состояния
Долго долго варить, вместе с мясом закладывать)
Замачиваю в воду почти на сутки