ninaleoshko
Баба Ромашка·Мама подростка
Рецепт пирога по-фински с брусникой из песочного теста
Испекла для мужа его любимый "пирог по-фински" из песочного теста с брусникой.
203
Комментарии
Это не крем, там написано в конце рецепта: белок+ сахарная пудра)
Нравится Ответить
Ловите)
3 желтка растереть с 0,5 стакана сахара,
100г маргарина натереть,
2-3 ст. ложки сметаны( или майонеза),
1/2 пачки разрыхлителя,
2 стакана муки.
Замесить тесто, выложить в большую разъемную форму( у меня 28см) на пергамент, сделать бортики.
Затем 2 стакана брусники смешать с 0,5 стакана сахара и 1 взбитым(!) белком. Выложить на тесто. Запечь до румяности на нижнем уровне минут 20-25.
Тем временем 2 белка взбить с 1/2 стакана сах.пудры, сделать узор на горячем пироге и еще на 5 минут в духовку.
Остудить, нарезать и угощать!
Нравится Ответить
Красота😍💓А что за сверху крем? Обожаю песочное тесто, простое но вкусное)). Люблю тесто песочное с малиной))