Что делать, если тесто липнет и нет муки? История спасения

Многострадальные мои.

Началось все с того, что дрожжи оказались просрочены, но я решила продолжать. Муки было впритык, тесто получилось жидким (хотя брала сколько нужно по рецепту). Обмазала маслом и оставила. Тесто слегка поднялось, а оно же липнет и тут я поняла, что для раскатки муки не осталось 🙃 пришлось использовать цельнозерновую😀 ну итог лучше, чем мог бы быть. Мягкие, как ни странно. В прослойке шоколад.