Как правильно сделать блины: кипяток и молоко - порядок важен?

Question

А кто тут делает блины где по рецепту кипяток и молоко. Сначала молоко и потом кипяток, или сначала кипяток и потом в него молоко?
Или без разницы 🤣

Полечка · Answer

Я вот так делаю всегда, если много надо, то по по полному объему) если мало, то половина, для удобства себе расписывала.

Вера · Answer

Вообще всё равно, я наливаю молоко, потом кипяток, яйца, соль/сахар, просеиваю муку и в конце масло, блинчики отличные получаются)

Екатерина · Answer

Яйца, молоко, мука, кипяток

Настя · Answer

Кипяток в самом конце тонкой струйкой и быстро перемешать

Ольга · Answer

Я готовлю по этому рецепту 20+ лет
Яица + Сахар взбить, тонкой струйкой кипяток и при этом взбивать яйца и далее тонкой струйкой молоко и при этом не переставать взбивать, потом муку еще раз взбить и перед жаркой немного масла в тесто

Нури · Answer

Я делаю так
3 яйца
3 ложки сахара 
Щепотка соли
250 мл молока 
190 гр муки всё это перемешать в однородную массу 
Потом ещё добавить 250мл либо кипятка, либо подогретого молока и размешать.
Тесто готово и делать на сильно подогретой сковороде. Перед каждым блином смазываю немного маслом сковородку

Александра · Answer

Кипяток в конце, он заваривает готовое тесто

Елизавета · Answer

+1

Ольга · Answer

Молоко, потом мука и потом уже кипяток. Только сразу мешайте тесто когда кипяток вводите

Olya_Doula · Answer

Яйца сахар соль взболтать, половину муки и разрыхлитель, половину молока размешать. Вторую половину- размешать. Кипяток и растительное масло.

Майя 🐝 · Answer

Я делаю молоко+горячее молоко. Горячее вливается последним в готовое тесто. Вода так же

Лидия · Answer

Кипяток в самом конце добавляю

Анна · Answer

Яйца, сахар, молоко,мука,масло,сода,кипяток

Настя · Answer

А сода зачем? Кипяток же делает блины кружевными и так

Анна · Answer

@yusssta, я добавляю всегда)

Полина · Answer

Я в конце добавляю кипяток, получилось вкусно

Кира · Answer

Кипяток заливают в смесь уже (до муки)

𝒴𝓊𝓁𝒾𝒶 · Answer

Сначала молоко, потом мука, потом тонкой струей кипяток

N · Answer

Сначала молоко, потом мука, потом кипяток. Я делаю так

Евгения · Answer

То есть когда уже готовое тесто, просто жиже его делать кипятком да?

N · Answer

@antares23, типа того

Как правильно сделать блины: кипяток и молоко - порядок важен?

Комментарии