
Уже 2 недели я готовлю на ужин Супер-котлетки)
Они супер потому что делаются очень легко, получается всегда сочно, любит ребенок и мужу тоже очень нравятся)
Частая проблема с детьми, если готовишь раздельно мясо/овощи/гарнир они могут съесть что-то одно, не притронувшись к мясу или овощам.
Эти котлетки сбалансированы и идеально подходят худеющим и тем кто на ПП)
Рецепт простой:
1) мясо (в моем случае курица)
2) овощи (сегодня это пекинская капуста)
4) гарнир (сегодня рис)
5) яйцо и соль по вкусу
Можно экспериментировать с ингредиентами
Примеры мяса: говядина, курица, индейка, печень (куриная/говяжья); рыбное филе
Примеры гарнира: кус-кус; булгур; чечевица; гречка; картофель; мелкие спагетти; рис
Примеры овощей: морковь, кабачок, капуста; свекла;брокколи; Брюссельская капуста; пекинская капуста; шпинат
Соотношения и граммовку рекомендую регулировать самим)
В нашем случае нам нравится соотношение по правилу тарелки 25% мяса; 25% гарнир; 50% овощей
P.S. фото готовых котлет нет потому, что их слишком быстро съели 😅



Жарю на сухой сковороде, так быстрее для меня
Думаю, в духовке тоже получится вкусно)
Подскажите, вы их жарите или печете в духовке?