Как приготовить пышки на кефире: простой рецепт для мам

700мл вы на тухум?

На 500мл кефира пол чайной ложки соды

Оставляю на минуту

Добавляю муку / соль

Замешиваю мягкое чуть липковатое тесто

Оставляю на 15 минут

Раскатываю не толсто и получаются сверху хрустящие внутри мягкие

В кефир добавляете соду и чайную ложку сахара , перемешиваете , пойдет реакция , смесь будет пениться , и увеличиваться. Оставить так пару минут . Далее добавить шепотку дрожжей , соль, сметану столовую ложку без горки . Все это перемешиваете венчиком или лопаткой . Далее добавить муку , перемешивать лопаткой до загустения , а потом рукой , замесить мягкое тесто . Накрыть пленкой. Оставить подниматься .

Спасибо большое, попробую)

Соду 0,5ч.л(или 1ч.л без горки)

Соль1ч.л

Сметана 1-2ст.л(со сметаной вкусно😋)

Я детские творожки иногда добавляю

Иногда 1яйцо добавляю

И муку сколько возьмет (тесто должно быть мягким)

Можно немного растительного масла добавить

Тесто для пышек не делайте главное тугим

Сода

Пол чайной ложки

Соль на вкус

Мука на глаз

Мука ,сода соль