Почему чуду получается твердым как камень: ошибки в приготовлении
Девочки
Это мои попытки сделать ботишал
Что я делаю не так ? Внутри вроде творог расплавился , а само чуду твердое (тесто)
Как камень
Комментарии
Umm Saadu 🧸Мама сына (1 год), беременна (18 нед.)
Я дела на дрожжевом тесте, минимальное количество теста и больше начинки, в начинку еще добавляю немного соды
@hhh0001004, если тесто пресное ,лучше очень мягкое делать.
А так на кефире нежные мягкие получаются ,тоже лучше мягкое тесто делать
DDD.Мама сына (6 лет)
@hhh0001004, мягкое нужно, на воде всегда готовим. И начинки должно быть достаточно много
🐚🤍✍🏻·Мама сына (3 года)
значит тесто было изначально не мягким, плюс его было много
когда тесто на воде, кружочек должен быть раза в 3-4 меньше начинки. или же попробуйте на кефире тесто замесить, оно в любом случае мягче получится. это конечно будет не классический рецепт ботишал, но тоже вкусно
·Ответить