Из какой бумаги делать кондитерские звезды на палочке
Девочки кондитеры, подскажите пожалуйста, эти звездочки из какой лучше бумаги делать- сахарная или вафельная? Чтоб на палочке они держались, что нужно сделать?
Запись из каналаРецептыДевочки кондитеры, подскажите пожалуйста, эти звездочки из какой лучше бумаги делать- сахарная или вафельная? Чтоб на палочке они держались, что нужно сделать?
Анна·
Мама троих детей
Я на вафельной печатаю и на мастику можно посадить, чтобы держались хорошо.
кристина··
Мама троих детей
А на шоколад нельзя? Без мастики?
Мария·
На сахарной бумаге и с обратной стороны изолируют шоколадом или глазурью
Мария·
А если на палочки, то на мастику
Ирина·
Мама троих детей
Сахарная бумага ярче и удобнее в работе. Вырезаете картинки , переворачиваете их, смазываете растопленным белым! шоколадом или белой глазурью, сразу кладете палочку и на место соприкосновения палочки с бумагой опять капаете шоколад. Всё. Застывают очень быстро, держатся прекрасно и никакой мастики не надо.
кристина··
Мама троих детей
Спасибо большое 😘