Девочки, через пару месяцев наконец-то выхожу на работу.
Как же хочется, но как же страшно, ой.
Я не представляю, как это все будет.
В ближайшее время хотим купить морозильный шкаф и вот планирую начать делать заготовки.
С чего начать? Что интересного вы заготавливаете?
МаргаритаМама сына (1 год)
Из самого основного
Овощи: тертая морковка, зелень, овощные смеси и зажарки.
Мясное: курочка разделанная по частям, фарш разный, мясо маленькими кусочками.
Полуфабрикаты: котлеты и фрикадельки, пельмени и вареники, блины с начинками, отбивные, бульоны.
Лучше замораживать тонкими пластами, в специальных зип пакетах.
Контейнеры лучше обернуть в пищевую пленку дополнительно.
Перед заморозкой лучше сначала охладить.
Ягоды, кусочки овощей и подобное, чтобы не слипалось в один кусок, нужно высушить, заморозить на плоской доске, а потом ссыпать в мешок (типа как пельмени). Чем меньше будет влаги, тем лучше сохранится.
Есть продукты которые плохо переносят заморозку, типа картофеля.
Все подписывайте несмываемым маркером.
А ещё есть классная книга "меню недели, тайм менеджмент на кухне" Черненко там прям главы о заморозке есть, советую. Много нюансов есть, чтобы заморозка была практичной, вкусной, и не теряли продукты качество.
НаташаМама двоих (6 лет, 9 лет)
Котлеты разные, конвертики из лаваша и рисовой бумаги с начинками, минипиццы, лаваш с фаршем, пельмени, сырники сладкие и несладкие и тп. Рыбу красную солю, нарезаю ломтиками и замораживаю порционно. Нарезанное мясо на гуляш, суп и тд
НаташаМама двоих (6 лет, 9 лет)
@albinarerih0309, сырые замораживаю и потом готовлю в аэрогриле. Но можно и готовые заморозить, разогреть потом в духовке
Ну и гладь, раз уж собралась...😂😂😂 видимо на этом моя деятельность закончилась, так и не успев начаться...кошка настоящий друг!
Девочки, хочу похвастаться собой и поддержать остальных! Не отчаивайтесь никогда, самое трудное, это начать🌿 а потом в голове будет звучать вопрос "почему я не начала раньше?". Все мы красотки и умнички🫶🏻 не останавливаюсь и иду дальше🙌🏽
Мама в шоке: у дочки в 10,5 лет начались месячные. Ищет совета и рекомендации детского гинеколога. Прочитайте опыт и поддержку других мам!
Мамы обсуждают новый тренд — отказ от ГТТ во время беременности. Чем заменяют тест и стоит ли это делать? Читайте мнения и опыт других мам!
Девочки, такой вопрос: Через сколько после родов вы начали работать? Муж хочет, чтобы я начала чем то заниматься, чтобы как то отвлекаться✊🏽 часто из-за этого споры у нас. Ребенок не спит ночами да и днем хочет чтобы я была в поле его видимости. Сил на работу точно нет, а до него не достучаться. Ставит девушек в пример, у которых уже детки большие относительно нашего
Юлия·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Морковь на терке
Капуста нашинкованная
Зелень
Перцы нарезанные кусочками
Перцы фаршированные
Помидоры круглешками
Томатное пюре
Вареники
Пельмени
Ягоды на компоты
Фарш
Рыба стейками
·Ответить