Что готовят на стол на Коран ашы: обязательные блюда и традиции
Девочки, подскажите что готовят на стол на Коран ашы?
Есть какие-то блюда, которые обязательны к столу ?
Комментарии
На прошлой неделе у нас был
Суп с разными видами мяса, сначала подавали суп, потом отдельно каждому мясо по кусочку (курица, говядина, гусь или утка) капуста, картошка, морковь
Также всегда есть лимон и катык, для тех кто любит лапшу так есть
Потом чай с губадией
На столе всегда фрукты, сухофрукты и много много пирогов, чтоб потом раздать всем гостинцы
Конфеты, печенье, соль, сахар
Мы еще раздавали салфеточки или полотенца чтоб вытирали руки после молитвы
Из обязательного сухофрукты вроде - финики, курага, изюм ну и соль у муллы, которую он потом передает. А остальное на ваше усмотрение, главное халяльное. В целом это такой же праздничный стол.
Объясните пожалуйста про соль, для чего и как её подать ?
@tulip_90, мы в маленькой посудке подаем, мулла молитву читает над ней, так скажем освящает, потом её по кругу передают и каждый немного оттуда берет себе
Примерно также, что и выше написали, овощи вареные с мясом, суп-бульон, остальное только сладости к столу.
У меня мама обязательно готовит - суп лапша, с несколькими видами мяса, овощи в этом же бульоне отваривает - морковь, картошка, капуста, зур бэлеш, пироги сладкие к чаю - королевская ватрушка или сладкий пирог с рисом и сухофруктами. Салаты мама не делает, не любит такое на Аш. Фрукты на стол, сухофрукты, лимоны нарезанные, огурцы, помидоры.
У нас так же почти
Только еще творог ставят на стол, сухофрукты
Каждому раздают губадию маленькую
И катык обязательно к супу в нескольких местах на столе
@z_bik, кстати, про Катык. Мама ставит его, только если есть домашний. Магазинный не помню, чтобы ставила. Но обычно привозят гостинцем и вот его ставит
Все можно, главное халяльное)